You are here: Home -  Provini Hollister Euroma2 di prugne è stato il seguente

Provini Hollister Euroma2 di prugne è stato il seguente

Provini Hollister Euroma2

Polifenolici estrazioni fitochimici di sei cultivar di prugne (Beltsville Elite B70197, Cacak migliori, francese Damson, Long John, Stanley, jugoslava Elite T101) e le mele Gala sono stati eseguiti con l'80% di metanolo acquoso con l'assistenza ultrasuoni e gli estratti sono stati analizzati per i polifenoli totali, flavonoidi , e la capacità antiossidante. Il contenuto totale fenolici di varie cultivar di prugne erano in un intervallo di 174-375 mg / 100 g, espresso come equivalenti di acido gallico (GAE), sulla base del peso vivo. Totale concentrazioni di flavonoidi variava 118-237 mg di equivalenti di catechina (CE) / 100 g di peso fresco. Le concentrazioni di fenoli totali e flavonoidi nelle mele Hollister Milano Prezzi Gala erano 118 ± 1.4 mg GAE e 62,0 ± 6,9 mg CE per 100 g di peso fresco del campione, rispettivamente. Il cromogeno stabile radicale ABTS • -, comunemente impiegato per la misura dell'attività antiossidante, è stato utilizzato per valutare la capacità antiossidante di prugne e mele. Il totale capacità antiossidante, espressi come vitamina C equivalente capacità antiossidante (VCEAC), di prugne fresche variava 266-559 mg / 100 g. L'ordine della capacità antiossidante totale tra le diverse cultivar di prugne è stato il seguente: Beltsville Elite B70197 u0026 gt; Cacak Best⩾French Damson u0026 gt; jugoslavo Elite T101 u0026 gt; Long John u0026 gt; Stanley. La capacità antiossidante totale di Gala mela fresca era 205 ± 5.6 mg VCEAC / 100 g. C'era una buona correlazione tra fenoli totali e flavonoidi contenuti e VCEAC per l'alto livello di P u0026 lt; 0,001. Polifenoli dietetici di prugne possono fornire antiossidanti notevoli, che possono fornire vantaggi di promozione della Provini Hollister Euroma2 salute per il consumatore.
0 Commenti


Parlare la vostra mente